第(2/3)页

    　　等路雲看到满桌子的绿油油香菜在盘子里，顿时有点反应不过来。

    　　罗有礼招呼着路雲赶紧坐下来吃饭，很是热情。路雲只得勉强坐了。

    　　郑氏热情的用公筷给路雲夹了夹了几筷子才，还说：“路公子，快吃吧，这一次专门放了香菜呢。冉儿说你还想多试着尝尝呢，这不，每份菜里面都放了不少，还专门做了一道凉拌香菜荆芥。”

    　　路雲看着自己碗里的香菜还有面前的一大盘凉拌，就知道肯定是冉儿捣鼓的鬼。

    　　路雲还没说什么，郑氏又说了起来：“唉，我就说嘛，香菜这么好吃，怎么你们这些年轻人不爱吃呢。这下好了，既然想尝着，可就要多吃点。再说，香菜不仅仅是味道好，还有益健康呢。”

    　　郑氏说的很有道理。香菜，有的地方又叫做芫荽，有特殊香气，一般用作食调料。茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提一种名为“芳香油”的调味性食用油；种子含油约20%。

    　　平日里大部分人比较喜欢吃香菜，无论是凉拌，炒菜，做汤都可。当然少数人并不比吃这个。甚至有些人不爱闻到那个味道。只要掺有香菜的饭菜里面有香菜，就不会再动那一份菜。路雲就是属于这样的。

    　　像香菜能做的饭菜有很多种类，最简单的就是凉拌。香菜荆芥，香菜黄瓜，香菜西红柿，这些直接切碎，搅拌，在放入相应的调料，香油，醋，还可以浇上蒜汁。甚至有些特别爱吃香菜的人，直接香菜蒜汁都是一道好吃的凉拌菜。

    　　在一个香菜典型的就是做汤。无论是西红柿鸡蛋汤，大骨头海带汤，香菇炖鸡，等等，都可以洒上一把绿油油的香菜，不仅能够作为调味，增加口感，还很好看。为汤或者面里面的绿色蔬菜，看着就很有食欲。

    　　再者，就是炒菜，也比较适合。一盘炒菜，撒了一把香菜，又是把味道提升了一个级别。

    　　只是萝卜白菜各有所爱，不爱吃的人自然感受不到它的美味。
    第(2/3)页